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スポット情報
| スポット名 | 忠庵 |
| 説明 | 挽きたて、打ちたて、茹でたて！ 自家製麺の十割そばが美味しいお店です
十割そばを作るために使われる粉は石挽粉。石臼でゆっくり挽くことにより熱を持たず、そばの風味も損なわれません。そば打ちに使う水はミネラルたっぷりで体に優しい水。温度と湿度を見ながら水を微調整して仕上げられます。このお店で使われる薬味の一つ遠野かぶは、暮坪かぶと同種の美味しさ。ワサビとは違う独特の辛さと風味があります。外観は、女性同士やお一人でも気軽に入れるように、モダンでシンプルに。店内は、テーブル席のみでこじんまりしており、皆にゆっくりくつろいでもらうため厨房は見えないように工夫されています。スタッフは家庭的なおもてなしを大事にしてくれるので、居心地良い空間で美味しい十割そばを楽しめます。 |
| 住所 | 埼玉県川口市東川口1-5-17 中村ビル1F |
| 電話番号 | 048-294-9733 |
| 営業時間 | 【月・水〜日・祝・祝前】
昼 11:00〜14:30【月・水〜日・祝・祝前】 夜 17:00〜20:30 |
| アクセス | 東川口駅を出て県道381号線を浦和美園方面に進む。一本木坂下交差点をさらに道なりに進んだ左手です。 |
| 定休日 | 毎週火曜日・第1第3月曜日 |
| 駐車場 | あり
店舗向い側駐車場 4台まで可 |
| オススメ | |
| 予算 | 【通常】1000円 |
| 雰囲気 |
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048-294-9733
埼玉県川口市東川口1-5-17 中村ビル1F